"Remscheid spart 20 Prozent" Tipp 14
Wussten Sie, dass beim Kochen ohne Deckel viel Energie entweicht? Wenn das Rezept es zulässt, setzen Sie auf den Topf immer einen gut schließenden Deckel. So entweicht keine Hitze! Kochen Sie generell mit so viel Wasser, wie auch tatsächlich benötigt wird. Nutzen Sie bestenfalls einen Schnellkochtopf!
Beim Kochen sollten Topf und Heizplatte im Durchmesser übereinstimmen, damit die Wärme optimal genutzt wird. Energiesparende Töpfe haben zudem ebene Böden und gut sitzende Deckel. Im Vergleich zu einem gewölbten Boden spart der ebene Topf 15 Prozent Energie. Wer konsequent den Deckel auf dem Topf lässt, kann weitere 60 Prozent sparen.
Verwenden Sie bei langen Garzeiten einen Schnellkochtopf – das spart 30 Prozent Energie und 50 Prozent Zeit. Garen Sie mit wenig Flüssigkeit im Topf, das ist vollkommen ausreichend. Durch gleichzeitiges Garen von Gemüse, Beilagen und Fleisch im Backofen wird die Energie optimal genutzt. Schalten Sie Herd und Ofen mindestens zehn Minuten vor dem eigentlichen Garzeitende ab und nutzen Sie die Nachwärme – hierdurch können Sie viel Energie sparen.
„Kochen mit Deckel“ ist Teil der Gemeinschaftskampagne „Remscheid spart 20 Prozent“, deren inhaltliche Federführung beim Geschäftsbereich des Oberbürgermeisters – Kommunikation, Repräsentation, Bürgerdialog unter Leitung von Sabine Räck liegt. Sie vertritt dieses Thema auch in dem seit Anfang März arbeitenden Krisenstab „Energie“. Thema der vom Krisenstab eingesetzten und von ihr geleiteten Arbeitsgruppe 2 ist die Kommunikation von Energiesparmöglichkeiten in die Öffentlichkeit.
Weitere Mitglieder dieser Arbeitsgruppe sind die örtlichen Wohnungsbaugesellschaften und -genossenschaften, die EWR GmbH, die Kreishandwerkerschaft, die Verbraucherzentrale, das Allee-Center Remscheid, das Jobcenter und verschiedene städtische Fachdienste.
Sie alle helfen dabei, die Informationskampagne „Remscheid spart 20 Prozent“ erfolgreich durchzuführen.
Link-Tipp
Energiekrise, Energie sparen, Energie bezahlen – die Stadt Remscheid hat unter www.remscheid.de/energiekrise wichtige und nützliche Informationen für Remscheider Privathaushalte und Unternehmen online zusammengetragen.
